❤ Por Nadhine França e Julyana Alecrim
A cervejaria Ekäut vocês já conhecem né? Nossa parceira em vários eventos, premiada em concursos nacionais e internacionais, resolveu seguir a tendência de várias outras cervejarias espalhadas pelo mundo e criar uma casinha pra chamar de sua. Foi assim com a Alehouse da cervejaria americana Dogfish, o Ateliê Wäls da cervejaria mineira Wäls.
A Ekäut Läb é realmente um laboratório para empresa, vai ser lá que os sócios Diogo, André e Bruno poderão testar novas receitas, oferecer novas experiências, colher feedbacks dos clientes, num espaço que tem o intuito de ser um ponto de encontro para os amantes da cerveja.
O espaço ficou lindo! Com uma decoração cheia de cuidado, mesas coletivas e balcão (amamos o balcão!) o Läb ainda pretende dar cursos, workshops, degustações e harmonizações. O atendimento é um capítulo à parte, nossa confreira Thalita Cachos, sommelière de cervejas já com muita experiência em harmonização e mixologia em Natal, veio pra somar e muito ao time que está sempre disposto à atender as expectativas do cliente, seja um iniciante ou um especialista no mundo cervejeiro.
Lá você vai encontrar uma torneira exclusiva de água potável para os cliente de hidratarem. Já falamos mais de uma vez aqui a importância de se hidratar durante o consumo de bebida alcoólica né! Lembrem-se sempre!
São 15 torneiras no Tap, e além das já conhecidas e premiadas cervejas da Ekäut, também serão servidas cervejas convidadas de marcas locais e de fora.
O cardápio vai do sanduiche vegano à tabua de frios com queijos Campo da Serra e embutidos Yaguara, passando por um bolinho de feijoada divino.
Além de tudo isso, o espaço conta com equipamento especifico para abastecimento de growlers por contrapressão e crowlers. O growler pode ser de diversos materiais, você pode comprar o seu da Ekäut, na própria loja, e é para consumo imediato, podendo ser armazenado por até três dias. Já o crowler é a latinha (can é lata em inglês + Growler) que permite você levar seu chope pra casa, numa embalagem mais prática (imagina só pra levar chope pra praia!), além disso o chope na latinha em temperatura refrigerada pode ter validade de até 30 dias!
O LÄB fica na Zona sul, na Av. Conselheiro Aguiar, 3572 – Galeria Corta Jaca – Boa Viagem. E funcionará de quarta à sexta das 16 à 0h, sábados das 10h à 0h e domingo das 12h às 19h.
Beijos Maltados, Lupulados e fermentados!
Confraria Maria Bonita 